Centre liégeois du Beau-Mur asbl

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Le GAC, Groupe d’Achats Communs
jeudi 11 octobre 2007
par Christian Jonet
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Né en 2000, le Groupe d’Achats Communs (GAC) réunit chaque mardi plusieurs dizaines de membres en lien avec des producteurs locaux en alimentation bio ou artisanale. Ces réunions sont l’occasion pour eux de réfléchir au sens de leur consommation, et de faire leurs courses de façon éthique et durable, tout en développant un lien social de qualité.

Quand le producteur rencontre le consommateur autour d’un but commun, nous nous trouvons dans une situation d’échange réciproque. Lors de la transaction du produit vers le consommateur, celui-ci a l’avantage de pouvoir demander toute information sur le produit au producteur. Il ne s’agit pas dans ce cas de remplir son panier et de repartir avec des produits, certes bio et de qualité mais sans avoir pu échanger les points de vue.

Grâce à leur caractère convivial et leur rythme fixe hebdomadaire, ces réunions sont l’occasion de faire ses courses tout en ayant un contact social. De plus, un bar est ouvert et une grande table est dressée au milieu de la pièce, ce qui permet aux usagers de s’y installer, de goûter à certains produits et de partager trucs et astuces culinaires mais également des discussions autour du développement durable, de la production biologique au d’autres intérêts communs qui finissent par surgir au sein du groupe. Régulièrement, ces réunions se transforment en une grande « auberge espagnole » où chacun apporte une préparation de son propre cru afin de partager un bon repas.

L’organisation interne de ce groupe est répartie entre les différents usagers qui, sur base d’un tableau, se partagent les différentes tâches inhérentes au bon fonctionnement de ce circuit. Chacun prend donc part à l’organisation pratique et logistique et prend conscience de sa part active en tant que citoyen au sein d’un groupe social.

Le GAC, plus qu’un endroit pour faire ses courses bio à prix équitable, est un lieu d’échange, d’apprentissage et de liens sociaux.

Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez-contacter le Beau-Mur au 04 349 01 44, envoyer un e-mail à l’adresse gac@beaumur.org, ou tout simplement leur rendre visite un mardi soir !

 
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